“豫”见黄河文化月 打卡“沿黄九省市”美食

2021年04月07日13:27  来源:人民网-河南频道
 

人民网郑州4月7日电(记者王玉兴)4月6日,一场关于美食的battle赛在网络上悄然兴起。记者注意到,这不仅是河南、青海、四川等“沿黄九省市”的一次PK,更是“沿黄”区域间的一场美食接力赛,还是“沿黄九省市”的一次联动。

这场美食接力赛吸引了众多网友的目光,不少网友都在为自己家乡的美食摇旗呐喊。而在这场美食接力赛中第一个亮相的河南,拿出了自己的“杀手锏”――烩面。

“烩”的字面意思是把饭、荤菜、素菜混在一起加水煮。而除此之外,还能引申出兼容并蓄之意。

河南地处中原腹地,古往今来,无论是文化还是交通,都有融会东西、贯通南北的传统。作为中华民族和中华文明的发祥地之一,河南的这碗烩面在这场美食接力赛中,赢得了网友的不少好评,“中”!

“豫”见黄河文化月,“郑”是人间四月天。“沿黄”美食作为黄河文化的重要部分,在黄河文化月中担任着讲好黄河故事的接力棒的角色。

据悉,这场“沿黄”九省美食接力活动从4月6日开始,按照河南、青海、四川、西安、兰州、银川、呼和浩特、山西、济南的顺序,以一天一省市的方式,持续至4月14日结束。

 

(责编:侯琳琳、徐驰)

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